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Kürbistortelli mit sautierten Kirschtomaten, Pinienkernen,

frittierten Rucola und gehobeltem Grana Padano

14,80 €

kleine Portion 13,30 €

Gebratenes Lachssteak

auf Kürbis-Chutney mit duftendem Jasmin-Reis

17,80 €

kleine Portion 15,80 €

Schnitzel vom Schwein Wiener Art mit Pommes frites und Salatteller

11,50 €

kleine Portion 9,80 €

Filetspitzen vom Schweinefilet in Cognacrahm mit frischen Pilzen,

Kartoffelrösti und Salatteller

15,80 €

kleine Portion 14,30 €

Schwäbischer Zwiebelrostbraten vom deutschen Jungbullen

mit hausgemachten Spätzle und Salatteller

18,80 €

kleine Portion 16,80 €

Rumpsteak vom argentinischen Weiderind

an Pfefferrahmsoße mit  Pommes frites und Salatteller

24,50 €

 

Fasanenbrust mit Mandeln gebraten auf Schmandkraut und Kartoffelpüree

18,50 €

kleine Portion 16,50 €

Ragout vom Hirschkalb in Lemberger geschmort

mit Pilzen in Rahm, hausgemachte Semmelknödel und Feldsalat

17,80 €

kleine Portion 15,80 €

Zarter Rehbraten in Wacholdersauce

mit Preiselbeerbirne, hausgemachten Spätzle und Feldsalat

20,50 €

kleine Portion 18,50 €

Medaillons vom Hirschkalbsrücken

auf Kürbis-Chutney dazu Rosmarinkartoffeln

24,50 €

kleine Portion 21,00 €


Saftige Hirschroulade mit Waldpilzen,

  Rotkraut und Kartoffelpüree

19,50 €


 

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